美味的鮮筍肉片如何做簡單又美味

美味的鮮筍肉片，其實這是一款很普通的菜式，因為我是一直都很喜歡吃酸筍的，所以我對筍一直都是有這樣的熱情的，今天製作另外一種的菜式，喜歡吃筍的朋友們也是可以來學習一下的哦，這道菜式真的是很美味的呢，所以啊，你們來學習吧。

主料

輔料

具體步驟

雞脯肉洗淨，切薄片；竹筍去皮洗淨切片；青紅椒塊

雞肉片加一個蛋清、鹽、幹澱粉、料酒拌勻，冷藏醃製半小時左右

鍋裡放油燒至三成熱，放入雞片滑至變色，盛出備用

再加入雞肉片，加蠔油、鹽、糖、胡椒粉翻炒調味

撒蔥花，用水澱粉勾薄欠，淋入少許香油，翻炒均勻即