美味的筍片炒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的筍片炒肉，這是一道非常美味的家常菜。筍含有豐富的營養價值，吃起來爽脆可口的，非常適合用來炒肉。豬肉含有豐富的蛋白質，用五花肉來炒吃起來更香，筍充分吸收五花肉的油脂，這道菜吃起來肥而不膩的，而且色澤鮮豔，看起來非常的誘人。

主料

筍片 ：350
五花肉 ：100
紅椒 ：1個

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
排骨醬 ：適量
大蔥 ：適量
一品鮮醬油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.袋裝筍片用清水沖洗3遍，裝盤裡控幹水份

2.五花肉切片，姜切絲、蔥切段、紅椒切細絲。

3.炒鍋放油燒熱後放入五環肉煸出油

4.再將薑絲、蔥花倒入鍋中煸香

5.將筍片放入鍋裡

6.煸炒後調味，放入料酒、鹽、一品鮮醬油、花椒粉繼續煸炒

7.出鍋前放入紅椒絲炒均勻後可以出鍋了

烹飪技巧

家常菜很簡單，按照先後順序放入，調好口味即可。