簡單版麻汁蒜蓉茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將茄子撕成細條，碼在盤子上。將榨菜切成碎米，大蒜切成蒜蓉待用。

2. 鍋中燒開水，放入蒸架，擺上盤子，大火蒸20分鐘。

3. 將蒸好的茄子條用勺子擠壓出多餘的水分，倒入少許醋，灑上榨菜米和蒜蓉，拌拌就可以吃了。