香菇青菜餃子是小時候母親經常做的美食。外形小巧可愛,方便食用,是很多人童年的回憶。而且這道美食吃起來香軟可口,它的香味會迅速的蔓延到整個口腔,讓人有一種滿足的感覺。它的營養也不可小覷,裡面富含豐富的維生素和蛋白質。對身體有益,一般人群均可食用哦
主料
小白菜 :100輔料
餃子餡調料 :適量具體步驟
香菇和青菜分別焯水,瀝乾水分,分別切成碎末豬肉餡順著一個方向先攪拌一下,可以放入適量清水,使肉餡上筋
把香菇和青菜末放入肉餡中,加入鹽、餃子餡調料,生抽,老抽,薑末和蔥末,香油,攪拌均勻。
將小麥麵粉和好,擀皮,然後按照平時的包法依次包好
鍋內放水,水開後放入餃子,煮熟即可享用了