準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魚頭 :
二隻 絲瓜 :
一根速凍貢園 :
幾隻 輔料
番茄 :
適量 蓮子 :
適量 黑木耳 :
適量薑片 :
適量無糖牛奶 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 魚頭二隻洗淨。(實際只用了一隻)
2. 絲瓜一根
3. 絲瓜刨皮,切長條塊。
4. 速凍貢園幾隻。
5. 番茄、蓮子、黑木耳。(黑木耳泡發洗淨)
6. 起油鍋,煎魚頭。加生薑片。
7. 加熱水,蓋上蓋燒滾。
8. 加料酒,再加些無糖牛奶,把貢園加進去燒。
9. 最後把黑木耳、蓮子、番茄、絲瓜燒滾再加鹽、雞精調味那可。吃時再灑些胡椒粉味道更贊。