準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
大米 :
兩杯蟹 :
4只春菜 :
300蝦 :
250 排骨 :
500 輔料
普寧鹹豆乾 :
3個蔥香菜芹菜 :
適量鹽 :
適量薑 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.春菜,蔥等
3.先熬排骨湯,熬一小時。
4.趁熬排骨湯的時間先將材料處理一下,豆乾切塊。
5.春菜切段備用
6.調味菜切段,薑切絲備用。
7.把豆乾炸成金黃色,撈起備用
8.淘米,把米放入排骨湯內煮到八成熟,然後把剛才所備的料全放入粥裡,菜最後放,熟了再放炸好的豆乾,好了,出爐了
烹飪技巧
可以適當下點乾貝,味道會更鮮哦