好吃的韭菜燉蟶子如何做簡單又美味

韭菜燉蟶子是一道十分好吃食物。蟶子在新鮮的時候就要把它直接煮了來享用，但是有時候做多了，就有可能剩下來，但是又不想扔掉浪費，那麼如何才能讓它一樣的味道鮮美而且不易壞掉呢?我們可以把吃剩的肉提前取出作來備用，可不要小看韭菜在這裡的作用，提鮮很好，因此做好韭菜燉蟶子還是十分鮮美的。

主料

輔料

具體步驟

提前剝好的蟶子

蟶子我們這裡處理一下，切成小段，韭菜也切段

加油放少許蔥爆鍋，然後直接加開水

放入蟶子，小燉一會兒

加入韭菜

雞蛋攪拌均勻

把雞蛋加入，但是不要急著動叉子，讓雞蛋定一下型，這時加入味極鮮，鹽，味精

出鍋了