水果酥是一款相當酥脆的小甜點，咬上一口是相當的香甜、酥軟。我呢是一個資深的甜品控，閒來無事就自己在家做了些水果酥，相當的誘人，自己做的水果酥沒有新增劑，乾淨衛生，吃起來放心，當做零食相當的不錯，快來試著做些和家人、朋友一起品嚐吧！
主料
中粉 ：150輔料
餡料隨意 ：自己喜歡的水果都可以具體步驟
黃油提前融化，然後除裹入的黃油外所有材料放入盆裡揉成光滑的麵糰放冰箱冷藏30分鐘
取出麵糰擀長，然後將裹入用的黃油也擀到面片的三分之二長，將面片的三分之一折下來蓋住黃油的一半
將面片下部的三分之一再折上去，這樣黃油就全被包裹住
將面片擀長，將一邊也像中間折，另一邊也折向中間，如此完成一折
總共五擀五折，每次摺疊前都要將麵糰用保鮮膜蓋好，放冰箱冷藏15分鐘
然後將面片擀成四毫米的厚，用一個小切模壓出圓片，再用一個小切模在圓片上壓一下，可切出一個空心圈
空心圈多出來的圓片再擀薄用大切模壓出形狀，並刷上蛋液，將空心圈蓋上去排入烤盤，再刷一層蛋液靜置30分鐘
烤箱220度預熱，烤15分鐘左右，放上各式喜歡的水果即可
千里飄香谷
