關於水果酥的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：180公克奶水：30cc植物性鮮奶油：90公克細砂糖：60公克綜合水果蜜餞：60公克輔料具體步驟1.取一鋼盆，放入軟化的植物...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水果酥是一道地道的臺灣小吃。成品外型美觀誘人，口感軟糯香甜，它有著奶香濃郁的外皮和甜而不膩的水果餡，品嚐起來彷彿置...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水果酥是一款相當酥脆的小甜點，咬上一口是相當的香甜、酥軟。我呢是一個資深的甜品控，閒來無事就自己在家做了些水果酥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料1.低筋麵粉：650公克泡打粉：2公克2.奶油：300公克糖粉：200公克鹽：2公克奶粉：30公克蛋：120公克3.草莓餡：420公克藍莓餡：420公克輔...

“親們蛋撻皮還在做蛋撻嗎？沒關係小萌今天把它們都利用起來手把手交你們做一份超簡單好吃的甜品！”食材明細主料蛋撻皮（16個）蛋液（2個）菠蘿（約200g）香蕉（一根）草莓（3-6個）芒果（半個）輔料黑芝麻（適量）混...

“蛋白酥就像個巨型的果汁軟糖，外表是鬆脆的蛋白酥皮，內裡卻香甜耐嚼。鳥巢的外形，頂部配上奶油和新鮮水果，味覺、視覺都是納悶清新亮麗。看似花俏，其實是一道典型的法式點心，用作餐後甜點或...

食材明細主料紅果（適量）酥梨（三個）輔料白糖（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅果酥梨羹的做法步驟1、紅果酥梨。2、紅果用小刀挖去兩頭。3、酥梨一切四瓣。4、挖去籽（不要去皮...

“小巧可愛，層層酥脆，濃濃的奶香，新鮮的水果，配玫瑰花露非常美味，”食材明細主料千層酥皮（150g）各式水果（適量）糖粉（適量）輔料煉乳（適量）全蛋液（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）水果酥盒的做法...

食材明細主料低粉（110克）水（65克）高粉（20克）白糖（10克）黃油（90克）鹽（2克）輔料各種水果（適量）奶油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拿破崙水果千層酥的做法步驟1、低粉、高粉、鹽、糖和20克軟化...

“這就是傳統的酥皮月餅，我用水果餡取代了傳統的餡料，這款果味月餅，讓月餅有了一種不一樣的吃法，一種健康的吃法，還有一種細膩豐富，多愁善感的體驗，又像是女人的心思藏在花蕊之中。”食材明細...

食材明細主料雞蛋（1個）色拉油（100克）白砂糖（80克）低筋麵粉（250克）泡打粉（5克）腰果（生的）（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腰果桃酥的做法步驟1、雞蛋加色拉油、白砂糖打散，不用打發。2、把低筋...

“千層酥皮好用又好吃，可以做出很多花式點心，適合發揮個人的創造力。充滿太多可能性，正在探索ing😉”食材明細主料酥皮（1張）奶油乳酪（100g）腰果（8顆）杏仁（8顆）糖粉（1勺半）草莓（3顆）藍莓（15顆）輔料香草精...

“糖果，童年春節去鄰居家拜年時，都能得到一把糖果，花花綠綠的，就很高興了。現在改樓房了，鄰里也很少拜年了，朋友也改手機拜年了，就是拜年也不會給糖果了，都改發紅包了，做個糖果，回憶下童年”食材...

“入了烘焙坑以後，給家人做甜品便成了癮，考慮到家裡爸媽的口味，這款泡芙我以水果為主，果醬為輔，酥酥的泡芙，加上芒果，玫瑰香葡萄以及藍莓果醬，酸酸甜甜的，非常美味”食材明細泡芙低粉（27g）黃油（16g...

“很簡單的一款乳酪酥。”食材明細主料千層酥皮（三張）奶油乳酪（100g）輔料細砂糖（20g）水果（適量）香草精（1g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乳酪水果酥的做法步驟1、千層酥皮切成等量的4份。2、...

“昨包餛飩多了點皮，就隨手包了點芒果炸了。簡單易做外酥裡甜糯～水果可以換，我以前包過香蕉，那種熟香蕉炸出來好甜好香的。”食材明細主料餛飩皮（10張）芒果（1個）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）...

食材明細主料蛋撻皮（6個）芒果（1個）輔料雞蛋液（適量）芝麻（少許）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋撻皮芒果酥的做法步驟1、冷凍的蛋撻皮取出，室溫放幾分鐘就會軟化。如果是做蛋撻不用軟化，因為...

“水果千層酥，看到那麼多層次了嗎？一口咬下去，那個酥脆真的就只有親自品嚐才能體會到。”食材明細主料低筋麵粉（220g）高筋麵粉（30g）黃油（40g）水（110g）片狀酥油（170g）鹽（1g）白砂糖（5g）輔料淡奶油（50g）紅心...

“昨天晚上吃過飯就做點心了，同時用烤箱和微波爐摸索做，因為是晚上光線誤差很大，所以做的不理想，早晨起來重新做了幾種口味的點心，今天做就有經驗了，我就一直頂著烤箱沒有離開一步，呵呵看著點...

“酥皮配料：全脂奶粉40g、黃油14g、土雞油61g、雞蛋40g、鹽1g、低粉150g、白砂糖30g、切碎的蔓越莓幹1把；蘋果餡配料：大蘋果1個、砂糖5g、澱粉1g、水15g。”食材明細主料全脂奶粉（40g）黃油（1...

“隨著生活越來越好，食品越來越豐富，烘焙也越來越被年輕人所喜愛。況且披薩作為快餐美食，又美味又手，對上班族來說真的是非常友好。不過大多數江漸滬地區的美女們都不太愛揉麵吧？因為我們這...

食材明細主料蛋撻皮（10個）芒果（1個）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（小許）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芒果酥的做法步驟1、取一個貴妃芒。2、去皮，取果肉，切丁。3、蛋撻皮和洗淨的雞蛋及黑芝麻。4、芒...

食材明細主料酥皮（4張）草莓（適量）蘋果（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮水果派的做法步驟1、將解凍好的酥皮切成大小均勻的小正方形2、然後將水果包裹進來3、邊緣用叉子壓緊4、印...

“這款西式的小甜點簡單又好吃，不只是原料簡單，製作方法也很簡單，沒有烤箱的朋友也能做出好吃好看的甜品。”食材明細主料春捲皮（8張）哈密瓜（1塊）輔料黃油（適量）糖（適量）吉士粉（適量）果味（口味）燴（工藝...

“做了幾次麵包，突然想起和新鮮水果搭配應該不錯！想不到這麼好吃！太意外了！”食材明細主料高粉（250克）糖（35克）酵母（4克）鹽（2克）雞蛋（1個）牛奶（150克）黃油（30克）輔料花生仁（20克）香蕉（4個）甜味（口味）烤（工藝）十分...