一向不愛吃麵的我,最近總被打臉,以前覺得這個真的不好吃,現在到覺得是美味佳餚,特別是最近朋友在家吃的美味的烤冷麵的做法,我覺得味道超級好吃,所以我這次也想自己弄來試試,雖然味道不夠那些經常做的人做的好吃,但是我已經很滿足了。
主料
雞蛋 :適量輔料
辣椒粉 :適量具體步驟
準備材料,香菜、蔥均切成小末,香腸切小條,雞蛋打散攪勻待用
取小碗,放蒜蓉辣醬、清水,拌勻後放孜然粉、辣椒粉、芝麻粒混合成汁待用
中火,平底鍋倒少許色拉油,放入冷麵餅
放適量雞蛋液在冷麵餅上,待下面那層煎制焦黃後,翻過來繼續煎
煎好的一面,刷上蒜蓉辣醬汁,再放香腸條、香菜、蔥花
捲成小卷,刷辣醬,冷麵捲成金黃色裝盤,食用時切小段即可