紅薯是一種十分好吃的食物,紅薯有很多種做法,可以烤著,蒸著吃。本人最喜歡的一種吃法是風味烤紅薯。紅薯富含著豐富的營養物質,可以當作主食來食用。紅薯還具有壯陽的功效,男人可以多吃一點紅薯。風味烤紅薯這道美味味道可口,值得嚐嚐。
主料
紅薯 :2個輔料
橄欖油 :適量具體步驟
主要材料備齊;
紅薯洗淨擦乾水分,在每個紅薯上轉圈扎7-8次;
烤箱預熱到200度,將紅薯盛入烤盤放入烤箱中層,以上下火200度烘烤約45分鐘;
紅薯烤好後,從中間切開備用;
將松子在平底鍋中烘焙約1分鐘,待其表面金黃並散出香氣後離火,放置一邊備用;
平底鍋中加入1-2茶匙橄欖油,放入菠菜炒軟,淋上1/4個檸檬的汁;
紅薯用叉子將紅薯肉稍稍搗碎後,將炒好的菠菜填入紅薯;
淋上少許檸檬汁、酸奶,撒上松子,最後加鹽和胡椒調味即可。