“跟廚娘卷卷學做的網紅髒髒小貝。”
1、玉米油和可可粉混合均勻。
2、加入牛奶攪勻。
3、篩入低粉攪拌。
4、加入蛋黃。
5、劃一字攪拌到順滑。
6、加1/3蛋白攪拌。
7、全部倒入蛋白盆中翻拌均勻。
8、倒入烤盤輕震一下。
9、烤箱提前預熱150度中層20分鐘（時間溫度僅供參考）
10、25克巧克力加入20克淡奶油加熱攪拌均勻。
11、完全晾涼後加入180克淡奶油20克細砂糖打發到不流動狀態。
12、出爐後的蛋糕片晾涼後撕掉油布。
13、抹上一層薄薄的巧克力奶油。
14、捲起來，切成4釐米一個。
15、中間再切一刀（不要切斷了）
16、擠入巧克力奶油。
17、撒上可可粉。
18、沾上巧克力脆珠。
千里飄香谷
