美味的迷你小饅頭和花捲如何做簡單又美味

有沒有小夥伴很喜歡吃饅頭和花捲的啊，今天給大家帶來美味的迷你小饅頭和花捲的做法，一口就吃下的迷你小饅頭和花捲，吃的有趣又不容易浪費食物，用來當做平時的早餐或者帶上去郊遊爬山都是個不錯的選擇，一次性做多了也可以放入冰箱，想吃是加熱一下就行了。

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用溫水化開靜置5分鐘，麵粉，泡大粉，白糖全部倒入盆中，將酵母水倒入麵粉攪拌，再加適量溫水找成絮狀。

2..揉至盆光，手光，面光，蓋鍋蓋靜置放酵，出氣孔用溫布蓋上，發酵至1,5倍大，用手指戳不回縮，翻開下面呈絲狀即可。取出排氣，揉圓。

3、.小蔥洗淨，切蔥花，取一塊麵團搓長條，切成長條即成饅頭生坯，擺入放墊上溼布的蒸格里，中間留空隙

4、再取一塊麵團排氣揉圓，.擀成比餃子皮稍厚的方形，上面刷油，抹少許鹽，撒上蔥花，向內捲起切小段，取一段中間向下壓一下，兩手向外稍拉長再扭一下兩頭連線成花捲生坯

5、擺放蒸屆上，蓋好蓋醒發二十分鐘後，大火燒開再蒸二十分鐘，關火燜五分鐘後即可出鍋