好吃的酸甜菠蘿豬排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大排用刀背輕輕把肉拍鬆，加少少的鹽和料酒略醃後拍上生粉。

2. 菠蘿一半用料理機打成菠蘿泥，另一半切丁。

3. 熱鍋入油，七成熱，下豬排煎得金黃酥香。

4. 鍋洗淨，入少少的油，放整蒜煸香，倒入菠蘿泥，淋入少量的李錦記辣椒醬油，加一點糖，小火把醬汁熬濃後放入菠蘿丁。

5. 把酸甜微辣的菠蘿醬汁澆在香香滴豬排上就OK了。