家常洋蔥豬肉水餃如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常洋蔥豬肉水餃就是家中最能夠帶來快樂的美食了，冬天的時候來一碗熱氣騰騰的家常洋蔥豬肉水餃那會是多麼的溫暖的場景，而且在包餃子的時候能夠大家在一起包餃子也是一件非常幸福的一件事情了，煮好後看到熱氣騰騰的聞一聞好香。

主料

雞蛋 ：1個
豬肉 ：500
洋蔥 ：1個

輔料

胡椒粉 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
大蔥 ：1根
雞精 ：適量
十三香 ：適量
料酒 ：適量
生薑 ：1小塊
麵粉 ：適量

具體步驟

1.準備各種所需食材並清洗完畢

2.將豬肉切小粒，生薑、大蔥切末，一起剁成餡

3.洋蔥切小粒，與剁好的豬肉糜混合

4.將混合好的肉餡加適量鹽、雞精、十三香、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油、雞蛋攪拌均勻後靜置

5.取適量麵粉，加水活成光滑的麵糰，用保鮮膜包好養一會

6.將養好的麵糰切大塊，搓成條，切滾刀塊，壓扁

7.壓扁後，用擀麵杖將小麵糰擀成薄厚均勻的面片，也就是餃子皮了

8.擀好的餃子皮放入適量肉餡，捏緊封口，就是一個白胖胖的餃子了

9.鍋內放入適量清水，大火燒開，下入包好的餃子，蓋蓋，待餃子浮起，開鍋煮沸3次，餃子熟咯！開吃吧！