主料
輔料
具體步驟
1. 黃油(50克)入鍋融化後加入50克糖炒至出泡倒入切小丁的梨和橙子。最後加檸檬汁。將鍋中的料全部倒入一個蛋糕模子中。
2. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開。蛋白用電動打蛋器打發。
3. 將100克的黃油和100克的糖一同融化後充分攪拌。再一點一點地把蛋黃加入,邊加邊攪拌。再將打好的蛋白一點點地拌入蛋黃混合物中。
4. 加入香草油,泡打粉,橙皮絲,黑芝麻,最後篩入麵粉,慢慢攪拌。
5. 將麵糊倒在水果上面。入烤箱180度約烤40分鐘。