![家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚 ：
400 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量生抽 ：
適量 醋 ：
適量白糖 ：
適量豉油 ：
適量蠔油 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚洗淨
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2.首尾各切開一刀，慢慢把魚筋抽出
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3.魚身個切幾刀方便入味
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4.鍋裡水燒開，入魚煮五分鐘
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5.把用糖鹽生抽香醋豉油蠔油配好的料碗倒在魚身上
![家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.切好蔥沫和蒜沫放油鍋裡爆香
![家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜蒜爆魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.趁熱倒在魚身上即可
烹飪技巧
我這裡變了料，因為不能吃辣，所以換掉了辣椒，要想好吃有點辣味更地道。
千里飄香谷
