自己做的排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用清水浸泡幾個小時，我愛用原器浸泡肉類，可以少佔器具，清洗也方便。

2.待浸泡的水呈清亮了即可放入蔥段，上火開始熬製。

3.期間不斷撇出血沫子，保持湯汁的清亮。

4.待開鍋後轉為小火，慢慢熬製3個小時以上，直到上面漂浮著清油的排骨湯，滿屋都飄蕩著排骨湯的濃香味道。

5.排骨湯上桌啦，喝上一碗熱熱的排骨湯，渾身熱乎乎的。

烹飪技巧

一定在不斷的撇沫子，一是口味純正，二是色澤鮮亮。