簡單菜青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

相信有很多吃貨寶寶們都很喜歡吃雞蛋呢，小編也是十分的喜歡吃哦。那今天就要教各位一道十分鐘內就可做好的菜，那就是青椒炒雞蛋了，是一道非常家常的菜呢。做法也是非常的簡單，準備好了的寶寶們就跟隨小編一起做這道菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋燒熱倒入油

2.倒入攪拌好的蛋液 翻炒

3.翻炒好了盛盤

4.再放入油

5.倒入掰好片的青椒翻炒到8成熟

6.倒入雞蛋

7.加入食鹽

8.翻炒熟了即可

9.盛盤

烹飪技巧

青椒富含維生素C，烹製菜餚時，要注意掌握火候，應採取猛火快炒法，加熱時間不要太長，以免維生素C損失過多。