家常自制烤雞腿排如何做簡單又美味

雞腿是我最喜歡吃的一種食物，如果要說雞的身上哪種部位好吃的話我的答案一定是雞腿。之前在肯德基的時候吃到過一種雞排十分的好吃，用雞腿排烤出來的讓我非常的細嫩和爽滑。外皮的酥脆讓我脣齒留香，那再次品嚐知道這種味道，今天就要做一道家常自制烤雞腿排。

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮雞腿去掉骨頭，加料酒，海鮮醬，蠔油，豆瓣醬，豆腐乳，蔥末，薑片，蒜片，胡椒粉混合後，包保鮮膜放冰箱冷藏醃製，時間越久越好吃，我是晚上丟冰箱，醃到早上才做的

2.雞排醃好以後放到生粉裡裹厚厚一層，然後放到雞蛋液裡沾滿蛋液，移到饅頭屑裡沾上饅頭屑，下入油鍋裡炸制，顏色金黃就可以撈出來了，試了一下不太熟，有點發愁，所以把剩下的雞腿排排到不沾烤盤裡，放入200度烤箱裡，烤50分鐘，沒炸熟的炸雞排也一起烤了20分鐘，提前取出來也終於熟了，味道棒棒的

3.烤了50分鐘的雞排，雞肉嫩嫩的很好吃

4.烤雞排，炸雞排，夾在漢堡胚裡，擠上甜辣醬或者沙拉醬，番茄醬，再放點生菜，美味漢堡就做好了