美味的炸春捲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炸春捲，大家應該在早餐店的時候都吃過吧。炸春捲的味道甜而不膩，一口下去，滿足感十足。小編知道有很多寶寶們嘴饞的很又懶得大老遠跑出去買，沒關係，小編有獨門祕方，可以讓各位小仙女在家也能輕鬆的做出好吃的diy炸春捲哦。

主料

薺菜 ：100g
春捲皮 ：100g
肉 ：150g

輔料

胡椒粉 ：5g
色拉油 ：250g
鹽 ：5g

具體步驟

1.薺菜擇乾淨去掉黃葉子，洗乾淨，瀝乾水切碎

2.肉剁碎

3.肉末和菜未放在鍋中

4.加入鹽，色拉油，胡椒粉拌勻，拌好後裝盤備用

5.準備好春捲皮

6.將春捲餡放一勺在麵皮上

7.然後將麵皮從上向下捲起

8.在從兩邊向裡折

9.摺好以後在封口處塗一點麵糊封口

10.包好的春捲全部裝盤

11.鍋熱油，油溫升起後放入春捲，將一面炸成金黃色再翻面

12.雙面炸成金黃色即可

13.炸好了

烹飪技巧

麵粉糊是用麵粉加少許清水調成糊狀即可。

包春捲時一定不能外露，以免炸時爆鍋