健康的白醬蕈菇炊飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

白醬蕈菇炊飯菇類中的各種菇不但能預防疾病,營養豐富,,而且它本身還擁有特別的香味和清甜,所以,烹調菇類料理時,反而不宜下太重的調味,以防遮掩了它天生風采。蕈菇和雞腿肉在電飯煲的高溫烹調下，蕈菇吸收了雞腿的味道，而黑胡椒粒、鹽與雞腿肉拌勻更是另外一種風味。

主料

香菇 ：3朵
鴻喜菇 ：50
杏鮑菇 ：80
金針菇 ：200
大米 ：150
雞腿肉 ：250
珊瑚菇 ：30

輔料

黑胡椒粒 ：適量
白醬料理包 ：1包
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.淘米備用

3. 金針菇切掉根部洗淨,珊瑚菇和鴻喜菇洗淨

4.杏鮑菇滾刀切塊,香菇切片

5.加入少許的白醬,拌勻

6.放入珊瑚菇和鴻喜菇

7.放入杏鮑菇和香菇

8.鋪上金針菇

9.加入餘下的白醬,加入30ml水

10.放入雞腿肉

11.放進電飯煲裡

12.選擇米飯模式

13.煮好後,雞腿肉取出

14.加入適量的鹽和黑胡椒粒,拌勻即可

烹飪技巧

1.鹽和黑胡椒粒,依個人口味去調整2.去骨雞腿肉事先醃製好