胡蘿蔔素炒杏鮑菇,是一道素菜,它是素食者的最愛,他的味道相當的清淡,但是胡蘿蔔和杏鮑菇營養豐富,富含大量的維生素呢,受到大多數人的喜愛。我現在只要想到那個味,我都會流口水,因為它的味道是簡直太美味了。胡蘿蔔素炒杏鮑菇我們應該經常吃。
主料
杏鮑菇 :80輔料
蔥 :少許具體步驟
1.杏鮑菇清洗乾淨後,去皮,用手撕成薄片,塊兒大一點沒關係,但一定要薄,這樣才容易撕成絲。
2.再撕成絲狀,撕的杏鮑菇比切成條的味道更好吃,如果嫌麻煩直接切也可以。
3.胡蘿蔔清洗乾淨以後,去皮切片。
4.胡蘿蔔切成絲,最好切得細一點,因為胡蘿蔔不容易熟。
5.再切一點蔥花,帶點蔥葉才好吃。準備好胡蘿蔔,杏鮑菇和蔥花。
6.熱鍋涼油,下入胡蘿蔔絲翻炒。
7.胡蘿蔔翻炒軟了之後,下入杏鮑菇絲。
8.只要鍋中的底油不是非常少,就不會粘鍋,所以,最好不要加水,加水後鍋的溫度會降低,會影響口感。加少許醬油和鹽調味。
9.臨出鍋前,加入蔥花,翻炒一小會兒就可以出鍋啦。
10.有空做給寶寶吃吧,保證孩子會喜歡。
1、適合對文中所用食材不過敏的寶寶。可以加一點青椒,也會很好吃,跟著杏鮑菇一起下入鍋裡就好。