1、時間太久的原因。因為澱粉不容易溶於水中,需要不停的攪拌,若放置太久不攪拌的話,澱粉就會沉澱到水底,導致水跟澱粉分離,因此就會變稀。
2、溫度降低的原因。低溫會讓澱粉更加不容易水,沉澱下來。
3、澱粉品質不好。導致變稀。