高蛋白雞肉與雞蛋的完美組合家常版親子飯圖解

這道家長版親子飯營養豐富，富含蛋白質，維生素、煙酸，熱量較低，鹹鮮味美。先醃製雞肉，在與洋蔥雞蛋混合燉煮而成，雞肉可以選用雞胸肉或者雞腿肉去皮製作。這道菜在做法上比較簡單，但是味道卻很豐富，雞蛋、雞肉與洋蔥的香味完美的結合在一起。

主料

雞胸肉 ：150克
雞蛋 ：兩個

輔料

洋蔥 ：半個
法式沙拉醬 ：10克
香蔥 ：適量
生抽 ：兩勺
味淋 ：一勺
清酒 ：兩勺
白糖 ：一勺

詳細步驟：

第一步

備好原材料。

第二步

將雞胸肉切小塊。

第三步

洋蔥切條。

第四步

將雞胸肉中加入十克法式沙拉醬，醃製15分鐘。

第五步

開火，鍋內加入拌好的料汁(生抽兩勺、味淋一勺、清酒兩勺、糖一勺)加入雞胸肉，洋蔥翻炒均勻。

第六步

開小火，將雞胸肉慢慢煮熟。

第七步

將雞蛋打入碗中，用筷子稍稍攪拌，不用完全打散。

第八步

將蛋液倒入鍋裡，煮至半熟後撒上蔥花，再將雞蛋液完全煮熟。

第九步

將做好的雞肉蓋在米飯上。