關於口水茄子的知識

“口水茄子，酸甜微辣，美味可口。”食材明細主料茄子（2個）辣椒（2個）蒜末（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）口水茄子的做法步驟1、長茄子，切成...

蒸鍋蒸茄子，鍋裡需要放水，但是茄子裡不需要，只要加少量油即可。茄子營養豐富，渾身是寶。茄子皮中含有豐富的維生素B，茄子本身也含維生素E、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種元素，非常益於身體健康。...

食材明細主料長條茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）青尖椒（適量）香菜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口拌茄子的做法步驟1、長條紫...

不用焯水。把洗乾淨的茄子把它切好用水泡一會，可以把茄子裡黑色的東西泡出來，下鍋炒的時候先放入生、姜、蒜蓉等調料炒，快要出鍋的時候可以調製一碗水澱粉倒進去，然後大火收汁，這樣炒出來的...

要。炒茄子前要泡水。因為茄子塊泡水後能減少用油量，茄子柔軟膨脹，茄子上有很多小孔，會在下鍋時吸大量的油，不僅費油而且吃著也會油膩。泡水還能緩解茄子因為氧化而變黑的狀況，茄子中含有分...

1-10分鐘。若煮的是整個茄子，而需要在水沸後再煮約8-10分鐘，但若煮前切成茄子片再煮的話，一般煮1-3分鐘就可以了。若感覺不放心害怕到時間茄子不熟，可以先用筷子插一下茄子，若能很易戳爛就...

食材明細主料茄子（適量）口菇（適量）豬絞肉（適量）輔料大豆油（適量）味精（適量）大蒜（適量）醬油（適量）大蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末口菇燒茄子的做法步驟1、將茄子、口菇洗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子炒鴨是一道下酒的佳餚哦，又香又脆，鴨肉有清火的功效，很適合馬上來到的炎熱夏日，鴨肉是經過油炸的，先鮮美的肉質保留在...

不要。因為茄子的質地就非常柔軟，若是在烹飪時加水會導致茄子的口感變差，在燒茄子前可以把茄子放在水裡泡5到10分鐘，這樣可以有效的去除茄子苦澀的味道。因為茄子比較吸油，在烹飪時需要使...

“去年去鄉下吃過一頓這個餡兒的餃子，感覺特別香，不過城裡這種餡兒還真的很少有人包，回來就把它拋在腦後了，前幾天外甥女告訴我，她吃到茄子餡兒水餃了，太好吃了，又勾起了我的味蕾，饞了好幾天，今...

“紅燒肉咬一口香的都不知道姓什麼了？呵呵有點誇張了，，，，說實在的很喜歡吃紅燒肉，但是為了不至於長肉，還是很有節制的，，，我燒的紅燒肉不是吹的這種入口即化的感覺很值得回味。茄子那，，，，它是我最喜歡...

食材明細主料紫茄子（2根）蒜蓉（適量）輔料黑芝麻（適量）牛油果（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口蒜泥茄子的做法步驟1、準備好食材：蒜蓉、紫茄子、鹽、黑芝麻牛油果油2、茄子洗淨切條後...

“自家溫室大棚種的長茄子🍆🍆🍆，純綠色”食材明細主料茄子（3只）輔料青椒（1只）西紅柿（1顆）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒茄子的做法步驟1、茄子🍆切滾刀塊，加適量鹽，醃5分鐘，撒入幹澱粉拌...

“餃子對於我們北方人來說真是太實惠了，麵皮當主食，一年四季的新鮮蔬菜甚至晒乾的菜都可以入餡做餃子。逢年過節，更是要包一頓餃子嚐嚐。”食材明細主料肉餡（（肥瘦肉2：8或者3：7）400克）圓茄子（2個...

不需要。茄子一般在製作是削皮切成適當大小即可，不需要浸泡。浸泡過的茄子水分較多，遇油會溼熱油濺出。所以茄子不需要用水浸泡，削皮洗淨即可。例如魚香茄子的做法，若茄子鮮嫩也可以不進行...

“這個季節的茄子最美，親可不要錯過哦！今來一款：茄子豬肉水餃！濃濃的肉香與茄子的鮮美完美演繹，兒子吃了一大盤，大呼過癮，家常做法，供大家參考！”食材明細主料茄子（兩根）蔥（適量）豬肉（適量）麵粉（適量）水...

“正是吃茄子的季節，這段時間炒茄子都吃夠了😂看到涼拌黃瓜想想茄子是不是也能拌😋於是乎就有了這道涼拌茄子😂。”食材明細主料茄子（2—4個）輔料蒜末（2勺）調料生抽（2勺）醋（1勺）老乾媽（1勺）鹽（適量...

食材明細主料茄子（2個）豬肉餡（400g）輔料麵粉（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）餃子餡調料（適量）香油（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子肉餡水餃的做法步驟1、準...

“茄子豬肉水餃，很新意的餃子餡。也是我第一次嘗試，口味鮮嫩，味道很好。好吃不過餃子，真的是很正確。”食材明細主料麵粉（500克）茄子（300克）豬肉餡（200克）輔料鹽（適量）姜粉（3克）胡椒粉（2克）糖（3克）料酒（5...

茄子是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜，因為它的味道是非常的鮮美，而且它的營養價值也是非常的高，對我們平時人體的很多營養元素的補充都有著很大的幫助，它也是比較容易做的，那我們瞭解...

茄子又叫做矮瓜是一種特別常見的蔬菜。茄子在中國的種植範圍特別廣，但是茄子並不是中國的本土作物，它的原產地是亞洲的熱帶地區，後來才慢慢傳入中國。茄子的品種不同顏色也稍有差別，最為常...

茄子是夏天特別常見的蔬菜。茄子在我國的種植歷史特別悠久，種植面積也特別的大。茄子果肉特別的軟糯，可以做成特別多的菜餚，是深受人們喜愛的一種蔬菜。茄子炒熟之後色澤鮮豔，但是如果不注...

“愛吃茄子的人很多，但很多人為了健康，又不愛吃油炸的茄子，不是不愛吃是怕自己發胖。依我看，假如一週吃兩次，也沒什麼大礙！人們每日攝取的蛋白質、脂肪、碳水化合物，樣樣都不可缺少。要是每日...

茄子是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃茄子。不僅僅因為茄子是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於口水茄子的做法大全，你知道多少呢？現在，就由小...

食材明細主料紫皮茄子（數個）豬肉（500g）芹菜（一把）麵粉（適量）水（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）味道美（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫皮茄子水餃的做法步驟1、適量麵粉加適量...