![蔬菜乾酪蛋卷怎麼做好吃又簡單]( "蔬菜乾酪蛋卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
不黏烹飪噴劑 ：
適量雞蛋（只取蛋白） ：
3只新鮮蒔蘿 ：
2茶匙新鮮菠菜 ：
20熟西紅柿 ：
1個脫脂切達（車打）乾酪 ：
2湯匙 輔料
鹽 ：
1/8茶匙新鮮黑胡椒 ：
1/8茶匙 具體步驟
1. 蛋白、1茶匙水、蒔蘿（如用）、鹽和胡椒放進中等大小的碗，攪打至起尖。菠菜、西紅柿和切達乾酪放入小碗中，略加攪拌。
2. 在煎鍋底噴上一層不黏烹飪噴劑，火調至中檔，加熱1分鐘。蛋白混合物倒入煎鍋中，煎至蛋皮底部開始凝固。
3. 留下1湯匙餡料作裝飾，其餘的倒在半邊蛋皮上，蛋皮邊留出5釐米空位。將蛋皮覆過來蓋住餡料，不要全部蓋住。煎兩分鐘。將蛋卷輕輕倒入盤中，並用剩餘餡料裝飾。
千里飄香谷
