1、食材:年糕、水筍(已清洗)
2、將年糕放在案板上切成塊,待用。
3、將已清洗好的水筍放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的水筍翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的年糕翻炒一下。
6、然後,加適量的清水。
7、煮開,煮上3——4分鐘。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即可。
13、出鍋裝盤。