美味的海菜鮮肉包如何做簡單又美味

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

包子在中國人的早餐裡面佔據著重要的地位，幾乎每天人們都會吃的一樣食物，各個地方人文地理風俗習慣不同，湧現出了很多地方風味的包子。介紹一種可能大家不怎麼常見的包子，海菜鮮肉包，我個人推薦它的理由是海菜跟鮮肉的搭配很鮮美，早上作早餐易消化不油膩，做法還很簡單，可以自己在家做哦。

主料

海草 ：300
豬肉 ：200
低筋麵粉 ：250
酵母 ：3

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
胡椒粉 ：適量
胡蘿蔔絲 ：30
澱粉 ：5
油 ：適量
白砂糖 ：100

具體步驟

海菜用冷水浸泡10分鐘，瀝乾水分備用。

豬肉碎加入鹽、味精、白糖、澱粉拌勻。

.用手輕甩打至起膠。

然後加入胡蘿蔔絲、海菜，撈勻成餡待用。

麵糰分每份25克，包入餡料，折出花邊。留適量海菜在邊上。

放入蒸籠靜置醒發45分鐘後，蒸8分鐘即成。

烹飪技巧