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發表於:2024-03-01
“話說上次用一半莜麵做了栲栳栳,剩下的一半面就做了貝殼面,形狀漂亮也不麻煩,一次多做點,吃不了的凍起來很方便呢。澆汁的滷子也隨意吧,我用的是西紅柿炒雞蛋。”食材明細主料莜麵團(適量)輔...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)玉米澱粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)貝殼面的做法步驟1、澱粉和麵粉混合,比例1:3。2、加少許鹽。3、加水。4、混合成麵糰,醒20分鐘。5、搓成條...
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發表於:2024-01-08
“義大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油...
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發表於:2024-02-28
“去年買過一包意麵,吃不來那味,感覺像吃橡皮管,很難煮,價格也不菲。某日兒子又提起像吃意麵,我說我給做,管管的做不來,風車的也做不來,貝殼的到可以的,貝殼做的長了點,扭了一下成海螺了,樣式樣蠻...
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發表於:2024-01-09
“溫風至,小暑來。小暑養生,飲食宜清淡。簡單而清新爽口的炒貝殼面,帶來無上清涼。”食材明細主料意式貝殼面(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)紅椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式炒貝...
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發表於:2024-01-07
“好吃又好看的貝殼小麵包,內陷是自己炒的紅豆沙,超級好吃哇。”食材明細主料高粉(200克)黃油(14克)酵母(2克)蛋液(50克)牛奶(80克)糖(30克)紅豆沙(180克)輔料鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貝...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料火腿(2片)小圓番茄(4顆)貝殼意麵(適量)牛肉(一小塊)輔料意式香料(少許)黑胡椒(少許)黃油(2匙)蘋果切末(半個)牛奶(100ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)牛肉火腿貝殼意麵的做法步驟1、燒...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料義大利貝殼面(80克)熟蟹腿肉(30克)口蘑(50克)輔料西芹(40克)紅椒(15克)大蒜(1粒)配料奶油醬汁(30克)橄欖油(5克)黑胡椒碎(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉奶汁貝殼面的做法...
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發表於:2024-01-01
“小白菜的鮮嫩味甜,貝殼面有嚼勁,偶爾吃吃素也很好。”食材明細主料小白菜(100克)貝殼面(100克)輔料油(少許)鹽(少許)蒜頭(少許)香菜(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小白菜炒貝殼面的做法步...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料南瓜(100g)胡蘿蔔(50g)貝殼面(100g)培根(30g)雞蛋(2個)洋蔥(50g)大蒜(30g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)黃油(適量)高湯(200ml)月桂葉(適量)芝士碎(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜貝殼面的...
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發表於:2024-02-28
“我家寶貝總是不愛吃蔬菜,為了能夠讓他營養均衡,咱可沒少下功夫,寶貝愛吃麵食,在麵食裡放上色彩鮮豔的蔬菜,再給麵食來個造型,先從色和形上吸引寶貝,還真別說,寶貝吃得可是相當歡的。”食材明...
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發表於:2024-02-26
“雞肉蘑菇焗貝殼面,第一次做焗的東西,按照自己的想法胡亂弄了一通,味道還不賴,搭配我隨心所欲的湯,真是美極了。”食材明細主料貝殼面(200克)熟雞大腿(一個)輔料蘑菇(五個)紅辣椒(半個)黃辣椒(半個)...
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發表於:2024-02-29
“喜歡醬油肉的同學有沒有?喜歡新鮮雞油菌的同學有沒有?喜歡乳酪焗的同學有沒有?將大貝殼面裡邊,塞滿炒得油光香嫩的雞油菌醬肉,撒上乳酪,略烤幾分鐘。這樣一份雞油菌醬肉烤大貝殼面,喜歡的同...
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發表於:2024-01-08
“絕對健康的一道美味,大人孩子都喜歡,做法簡單易懂”食材明細主料紫薯汁(100克)南瓜汁(100克)大麥若葉青汁(100克)輔料中筋麵粉(600克)鹽(適量)花生油(15克)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色...
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發表於:2024-02-24
“不知道各位親有沒有遇到這樣的情況:做豆漿後的豆渣,不是丟進了垃圾桶,就是做了花肥。其實這樣做很浪費喲,不僅白白浪費的豆渣的功效,還讓自己失掉了口福。豆渣的營養可是豐富,不僅能降低血...
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發表於:2024-01-13
“經常吃意麵,已經有點膩了,這次嚐了嚐貝殼面,感覺比較新鮮。上次用奶燉的調料做了蔬菜燉,覺得配米飯很好吃,這次嘗試做了貝殼面。個人覺得還是配米飯好吃。”食材明細主料貝殼面(150g)香腸(10...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料貝殼面(50克)輔料綠辣椒(30克)洋蔥(1/2個)胡蘿蔔(1/2條)葡萄乾(10克)蔓越莓(10克)檸檬汁(20ml)蜂蜜(2匙)橄欖油(2匙)核桃(10克)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貝殼面沙拉的做法步驟1、提前...
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發表於:2024-02-26
“最近新學的貝殼面魚,營養豐富,豉香濃厚,鮮辣清爽,吃在嘴裡,真是舒服極了。豆豉可是好東西,它發酵後產生一種尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用,對心血管非常有好處。”食材明細主料高筋麵粉(25...
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發表於:2018-04-30
10分鐘。貝殼面是一道菜,可以自己搭配滷味。這種面只能用蒸的,不能煮。當然貝殼面的做法不可能單一的,它有:義大利貝殼面、抄貝殼型義大利麵、海鮮培根焗貝殼面、番茄火腿貝殼意麵、蘿蔔貝...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(適量)梅豆(135克)輔料火腿腸(1根)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅豆炒貝殼面的做法步驟1、食材:麵粉2、梅豆(已摘洗)、火腿腸(已切片)3、韓式...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料義大利貝殼面(適量)輔料番茄(1個)洋蔥(一小塊)培根(5片)蒜瓣(2瓣)配料黃油(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(適量)羅勒碎(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利貝殼面的做...
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發表於:2024-02-05
“某熊孩子不喜歡吃蔬菜,這個白汁蘑菇雞肉義大利貝殼面是為了他而做的,所以雞肉量我刻意減少,並且加大了蘑菇的量,再偷偷加上他最最不喜歡吃的紅蘿蔔(^o^)/呵呵~~,想不到做出來的效果意外的好...
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發表於:2024-01-02
“綜合的蔬菜,配合低脂的雞胸肉,這是一道營養十足的健康美食。綜合蔬菜都是秋季正當時多吃有益。”食材明細主料貝殼面(40克)洋蔥(少許)胡蘿蔔(少許)甜豆(少許)玉米筍(少許)雞胸肉(少許)輔料鹽(少許)油...
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發表於:2024-03-01
“夏至是白晝最長的一天,按北京傳統有“冬至餛飩夏至面”的說法。夏至應該吃麵啦,不過我今天不吃老北京的面,哈哈吃外國面。西馬悄悄的告訴你,這是我第一次做意麵呦”食材明細主料貝殼面(適...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料普通白麵粉(適量)輔料紫甘藍(一顆)菠菜(若干)雞蛋(一個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色貝殼面的做法步驟1、將紫甘藍、菠菜用榨汁機榨汁,雞蛋一個打碎備用麵粉若干,看自己用...