準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘夏天到了,天氣炎熱,或多或少都有些燥熱,苦瓜口味偏苦,但是卻是很好的夏季蔬菜,具有清熱解毒的功效,營養價值高,很多人都不喜歡它的苦味,也就不喜歡吃,剛開始的時候,我也是不喜歡的,但是由於我媽媽喜歡,所以跟著吃,就慢慢的學會了,現在也覺得是一道不錯的菜餚,這道家常苦瓜炒乾子,大家學起來
主料
苦瓜 :
200豆乾 :
150 輔料
油 :
適量蔥 :
適量鹽 :
1小勺 具體步驟
1.幹豆腐切成菱形塊,用熱水焯一下,備用
2苦瓜切成菱形塊,備用
3.起油鍋,加入蔥花、花椒麵、醬油爆鍋,將幹豆腐放入,翻炒兩分鐘
4.加入苦瓜,翻炒均勻即可
5.出鍋裝盤