火鍋食材需要哪些

俗話說得好，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。火鍋在我國是一種十分受喜愛的美食，火鍋現在可謂是家喻戶曉，基本和朋友聚會都要去吃火鍋，有時候也想在家自己吃。那麼，火鍋食材需要哪些呢？我們一起來看一下吧。

火鍋食材需要哪些

火鍋的食材基本有肉類，菜類，豆製品類，丸子什麼的。主要還是想看你喜歡吃什麼，大多數的食材都可以作為火鍋的食材。一般吃的比較多的，必備的還是肉類，蔬菜類和主食類。典型的火鍋食材包括各種肉類，蔬菜類，海鮮類，豆製品類，菌菇類和主食等。把這些放入已經燒烤的清水裡，也可以在清水中加入火鍋底料也是個不錯的選擇。

火鍋底料包括，番茄底料，麻辣底料，菌類底料。把這些底料的其中一個放入清水裡來涮，也是美味的很。讓人慾罷不能。海鮮和火鍋也很配哦，包括扇貝，大蝦，海蔘等等。菌類包括金針菇，平菇，香菇，雞腿菇，白菇，口蘑等等。

肉類有雞肉，鴨肉，毛肚，鴨腸，鴨血，雞翅，雞爪子，牛肉，羊肉，豬肉片，午餐肉，臘肉，香腸等等。蔬菜類可以選擇的就很多了，比如白菜，小白菜，生菜，土豆，筍，白蘿蔔，菜花，捲心菜等等。其他的食材還包括鵪鶉蛋，粉絲，麵條，藕片，魔芋等等。

火鍋可是中國獨創的美食，據考證，戰國時期就有火鍋了。火鍋適合現吃，出鍋了馬上蘸上蘸料，放進嘴裡，那才叫一個香呢。根據每個人喜歡不同的湯料，食物，老少皆宜，是冬天的佳品。在冬天來上一頓熱氣騰騰的火鍋才好呢，還能發汗祛寒，把冬天的寒氣全部都趕走呢。