海鰻魚乾燉黃豆是一道美味的城市美食。海鰻魚乾肉質鮮美，吃起來口感稍微有嚼勁。黃豆，含有豐富的蛋白質，常吃豆類有降低血脂血壓的作用。女士吃，也可以美容養顏哦。海鰻魚乾燉黃豆的做法稍微複雜，但是慢工出細活，最重要是好吃，吃的開心。
主料
海鰻魚乾 ：350輔料
油 ：適量具體步驟
黃豆預先浸泡好，放入高壓鍋煮開，小火燜20分鐘。海鰻魚乾燉黃豆的做法步驟33.海鰻魚去雜質，配酒，切段，放入清水浸泡2個鐘頭，瀝乾。
鍋裡油熱，放入鰻魚段，海鰻魚乾燉黃豆的做法步驟55.加糖，老抽煸炒上色，關火。
取砂鍋，放入黃豆，連煮黃豆的水一併放入，海鰻魚乾燉黃豆的做法步驟77.放入海鰻魚乾，
海鰻魚乾燉黃豆的做法步驟88.加蔥，姜，蒜，辣椒，海鰻魚乾燉黃豆的做法步驟99.放入料酒，加些水至8分滿，中火煮開，小火燜30分鐘左右，。
海鰻魚乾燉黃豆的做法步驟1010.加些鹽，胡椒粉，中火收汁，撒些蔥花，淋些辣椒油即可
千里飄香谷
