![美味基圍蝦飯糰怎麼做好吃又簡單]( "美味基圍蝦飯糰怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大米 ：
適量小碴子 ：
適量壽司醋 ：
適量 基圍蝦 ：
4只 輔料
鹽 ：
少許蒸魚豉油 ：
少許料酒 ：
少許油 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 具體步驟
1. 大米 小碴子，煮成米飯。放至微涼。加入壽司醋。（壽司醋的做法菜譜裡有，就不重複了。）（5碗米飯1碗醋。）
2. 基圍蝦去頭，去殼，去蝦線。留蝦尾。倒入少許鹽，料酒，胡椒粉，蒸魚豉油，醃製10分鐘。
3. 鍋中加入少許油，把蝦煎熟。
4. 取一張保鮮膜，鋪入米飯，米飯中央擺入蝦
5. 保鮮膜收緊。輕輕取出，就做好了。
千里飄香谷
