主料
輔料
具體步驟
1.先把蝦洗乾淨
2.去蝦線
3.準備一碗的蔥
4.還有少量的花椒,辣椒,薑片還有大香
5.把花椒,姜這些作料放入鍋裡,先翻炒,等到有香味即可
6.等作料炒的差不多的時候,加入蝦一起翻炒
7.等到蝦變色了再加入少許的醬油
8.待蝦完全變紅之後,加入蔥,燜至5-6分鐘即可
烹飪技巧
蝦在做之前一定要先去蝦線