香辣的馬拉盞魚餅炒粉卷如何做簡單又美味

馬拉盞不是中國的食材，它是一種產於泰國的調味料，味道是香辣的，炒菜時放入可以讓食物更加美味。它的主要製作原料是蝦，所以營養也豐富。魚餅大家就不陌生了，粉卷就是用麵糊做成的一種有點透明，QQ彈彈的，吃起來非常的有嚼勁，一道美味的馬拉盞魚餅炒粉卷就完成了。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：粉卷（是用腸粉切段而成）魚餅（將魚滑煎成魚餅再切成小粒狀）薑絲、蔥段、馬拉盞。

2.燒熱鍋倒入適量橄欖油，加入粉卷略炒。

3.調入適量生抽炒均勻。

4.放入薑絲。

5.再放入魚餅。

6.然後調入一勺子馬拉盞。

7.翻炒均勻。

8.最後放入蔥段。

9.攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、馬拉盞比較辣，只能放一小勺。2、魚餅可切絲或切粒，按個人喜好。3、製作過程並非複雜，但食材是關鍵，出來效果如何全靠它們。