準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
板面 :
一張 雞蛋 :
一個 輔料
白糖 :
一小勺燒烤料 :
一小勺米醋 :
適量 具體步驟
1. 在平底鍋放油,等油熱了把板面放上去,然後在板面上打個雞蛋。再把雞攤開,然後把板面翻過來,把雞蛋煎凝固後再翻過來。
2. 在雞蛋上鋪一層薄薄的白糖和燒烤料。
3. 再往上面淋一層米醋。
4. 把板面捲起來。
5. 再用平鏟把板面切成三段。
6. 最後把板面盛在盤子裡。這樣酸酸甜甜的糖醋板面就出鍋了。
烹飪技巧
煎板面時火候要適中,不然會焦掉。