準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
泡菜 :
適量 高筋
麵粉 :
適量雞蛋清 :
適量 蜂蜜 :
適量酵母粉 :
適量水 :
適量 輔料
具體步驟
1. 泡菜切碎;容器裡放入麵粉,一個雞蛋,酵母粉和蜂蜜;
2. 加點泡菜水,再加入水調成糊狀放置半個小時;
3. 鍋里加入一點橄欖油;倒入麵糊;
4. 中火煎到兩面金黃即可出鍋。
烹飪技巧
這款泡菜餅,其實你只要調出麵糊即可,你邊加水邊攪拌,變成麵糊了就不要加水了,蜂蜜或者糖加多少?調好麵糊你可以沾點嚐嚐啊,做中餐這步始終貫穿在烹飪中,記得多嘗啊!