好吃的雞絲拌涼皮如何做簡單又美味

今天給大家介紹的是一道好吃的雞絲拌涼皮的做法，在炎炎夏日來臨的時候，涼拌菜會深受大眾的喜愛呢~這道菜裡我比較偏愛辣，所以加入的油潑辣子比較多，追求鮮香麻辣的那種口味~不過各位在家的時候可以根據家裡人的喜好來調節味道哦~

主料

輔料

具體步驟

小雞胸肉兩塊放冷水裡加料酒 加薑片煮五分鐘，然後在悶半小時，後拿出來清洗乾淨備用

自制涼皮適量

冷卻好的雞肉用手撕成一條一條的加入盆裡

胡蘿蔔 去皮切絲加入雞絲裡

然後黃瓜去切絲中入盆裡

然後把切好的涼皮加入盆裡

加入生抽 醋 蒜粒 香油

熟的芝麻 及鹽

加入雞精粉

用筷子攪拌一會

加入油潑辣子，然後在攪拌均勻

攪拌好的涼皮 裝盤裡即可吃

烹飪技巧

1、調料的口味跟據自己的喜好來調。