家常牛腩盅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩切成方塊，土豆、胡蘿蔔、西紅柿切方塊，蔥薑蒜備用

2. 鍋內倒油燒熱，放入少量薑片（防粘鍋）放入胡蘿蔔土豆塊翻炒，等到有點黃色盛出來備用。

3. 鍋內再加入些油，放入蔥薑蒜煸炒至香味，放入用熱水焯好的牛腩，翻炒5分鐘加入適量的料酒、醋、生抽和糖，

4. 加入適量沸水，把胡蘿蔔土豆西紅柿一起加入。我家用的是快鍋，一起倒進快鍋，燒開後10分鐘，悶20分鐘，出鍋裝盤即可！放入香菜提提鮮味！

5. 我用南瓜做了個盅，當然是順便一起做了個南瓜湯了，萬聖節快樂！