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簡單烤豬蹄的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.64W
簡單烤豬蹄的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 :500

輔料

桂皮 :10
八角 :8
茴香 :4
香葉 :適量
花椒適量
小香蔥 :35
薑片 :適量

具體步驟

準備豬蹄剁碎!洗淨!

鍋裡添涼水淹過豬蹄!放入蔥結!八角和少量薑片大火煮開十分鐘!煮出血水!

把煮開的豬蹄撈出來放在溫水裡一一清洗豬毛!

把清理好的豬腳已經!放入老抽!和適量的鹽!白砂糖!生抽!抓勻醃製一個小時!

鍋里加涼水!放入桂皮!八角花椒香葉茴香和鹽,再把醃好的豬蹄放進去

大火煮開!小火燉兩個小時

把花椒用玻璃杯或刀碾碎

把泡了一夜的豬蹄撈出來!放在鋪好錫紙的烤盤上!把花椒沫灑上去!我留了兩個不放花椒的

烤箱預熱180度烤20分鐘!

最後出來是放些芝麻蔥花和孜然粉就可以!