![下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單]( "下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鮮花生 ：
1000 輔料
蔥 ：
適量蒜 ：
適量 八角 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量五香粉 ：
適量桂皮 ：
適量 具體步驟
![下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第2張]( "下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花生洗淨，去掉泥沙
![下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第3張]( "下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥切段，薑切片，蒜切兩半
![下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第4張]( "下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.把蔥，姜，蒜等調料放入鍋裡與水一起燒開，並加鹽，五香粉以及醬油調色
![下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第5張]( "下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.水開後把洗淨的花生放到鍋裡煮10分鐘左右後關火
![下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第6張]( "下酒菜五香滷煮花生怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煮好的花生還不易入味，最好放在湯水中浸泡半天再食用
烹飪技巧
因為花生是土生植物，所以外皮會有好多泥土，清洗的時候最好放在流動的水裡衝一會，不然很不容易清洗乾淨
千里飄香谷
