對於喜歡吃披薩的人來說，水果桑葚披薩無疑是這些人的福音。水果披薩一改往常披薩的油膩更平添了桑葚的新鮮。此外，水果桑葚披薩既能補充身體營養、健脾胃、幫助消化，還具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。這也是如今的年輕人都喜歡吃水果桑葚披薩的原因了。
主料
高粉 ：300g輔料
雜果 ：適量具體步驟
1.把主料裡的所有原料放入麵包機中攪拌40分鐘。直接放在裡面進行第一次發酵。
2.等麵糰發酵到兩倍大的時候，取出來排氣後滾圓。
3.用擀麵棍擀成一個圓形的麵餅。
4.整形後放入抹了油的披薩盤中。
5.再紮上一些洞洞。放入溫暖的地方進行二次發酵。
6.在等待二次發酵的時候，準備好各種雜果。
7.桑葚洗乾淨後去掉蒂。
8.再把馬蘇裡拉乳酪切成片狀。
9.面胚二次發酵結束後，取出來，鋪上一層奶格酪。
10.再均勻地鋪上水果和桑葚。
11.放入預熱200度的烤箱中烤15分鐘。
12.等到餅邊金黃色的時候，取出披薩盤，在上面再鋪上一層厚厚的乳酪。
13.放回烤箱再烤5分鐘左右至乳酪融化即可出爐。
最後的乳酪一定要多放，這樣才會拉絲，味道才會更好。
千里飄香谷
