養生巴魚燉豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

巴魚燉豆腐是一道非常營養的美味佳餚！巴魚的緊密肉感與豆腐的嫩滑細膩不僅在口感的結合上呈現出完美的味覺盛宴效果，而且在營養均衡上更是有著互補為用的關係。兩者所含營養素更充分，動物蛋白與植物蛋白結合，蛋白補充更緊密，吸收更完全！

主料

巴魚 ：一條
豆腐 ：一塊

輔料

豆瓣醬 ：適量
花椒 ：適量
香菜 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.巴魚洗淨

2.巴魚切塊

3.配料準備

4.熱鍋涼油，放入豆瓣醬炒出紅油，放入花椒，蔥薑蒜爆香

5.放入巴魚，加入料酒，糖，翻炒均勻

6.豆腐切塊

7.放入豆腐後加熱水燉煮，加入鹽，小火慢燉至湯汁濃稠

8.撒上香菜