如何做簡單又美味|祕製鹽煎羊肉的做法

這道祕製鹽煎羊肉的做法 是屬於大同地區的一道比較傳統的清蒸菜式的做法，這道菜散發出比較特殊的香味，滋味也比較純正，而且裡面的羊肉它的肉質非常的肥美，而且也很香嫩，還是別有一番風味的，是不是也很心動的呢？那就趕緊跟著小編來試一試。

主料

輔料

具體步驟

1、將綿羊肉用清水洗淨，切成塊，放入盛有清水的鍋中，用猛火煮沸後再煮5 分鐘，撈出羊肉。

2、倒出鍋內的湯，注入清水，燒開放入熟羊肉，用慢火煨煮20 分鐘左右。

3、加入適量的食鹽和花椒，煮至熟爛出鍋，裝盤即可食用。