美味的白菜燒木耳,是一道特別特別簡單易學,操作簡便,不繁瑣的菜餚。美味的白菜燒木耳,不僅營養豐富,而且還特別可口,白菜的清香和木耳的完美融合,真的很讓人垂涎欲滴呢。大白菜含有豐富的粗纖維,對減肥的朋友也是特別有幫助呢!大白菜和黑木耳的碰撞,有沒有讓你很想吃呢?
主料
大白菜 :半個輔料
香醋 :半勺具體步驟
1.大白菜洗淨
2.斜切成片狀
3.木耳提前泡發後去根洗淨
4.幹辣椒絲,花椒準備好
5.熱鍋涼油先下入花椒炒香後撈出
6.下入幹辣椒絲炒香後撈出備用
7.下入大白菜片,大火快速翻炒
8.加入適量水,翻炒
9.下入木耳,翻炒均勻
10.下入鹽,味精,糖,生抽,香醋
11.快速翻炒均勻即可
12.裝盤上桌
我用的是白菜心的部分,白菜幫不是很多,如果白菜幫多,可以先炒白菜幫再炒白菜葉,保證二者成熟度一致!