主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.蓮藕,辣椒切好
3.用冷水泡幾分鐘
4.煮開水煮1-2分鐘撈起瀝乾水
5.炒好辣椒備用
6.油7成熱下蔥爆香
7.下蓮藕炒
8.放醋
9.倒入辣椒開大火翻炒放鹽
烹飪技巧
清炒油不要太多