關於攤蛋皮怎麼做的知識

食材明細主料雞蛋（3只）輔料幹澱粉（2勺）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤蛋皮的做法步驟1、食材：雞蛋。2、在碗中加入2勺幹澱粉。3、加適量的清水拌勻成水澱粉。4、將...

“麵皮和涼皮不同，麵皮不需要洗面筋，直接加水攪拌成濃度合適的糊狀即可，製作方法相比涼皮就簡單多了，是夏季最美味的麵食之一。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）調料鹽（3克）酸辣（口味）煮（工藝...

“我家寶貝很喜歡吃這道菜，做法簡單快速，孩子下飯。”食材明細主料韭菜（1把）輔料雞蛋（4個）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜攤雞蛋的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、韭菜切沫3...

“攤雞蛋皮是用雞蛋製作的美食，切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯，好吃又好看。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料水（10克）澱粉（2～3克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋皮的做法步驟1、準備...

食材明細主料鵪鶉蛋（120克）韭菜（80克）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮韭菜攤鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋、韭菜（已洗淨切碎）、蝦皮2、將鵪鶉蛋打入碗中。3、接著...

食材明細主料西葫蘆（140克）雞蛋（3只）蝦皮（20克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮西葫蘆攤雞蛋的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗）、雞蛋、蝦皮2、將已清洗好的西葫蘆用...

食材明細主料雞蛋（兩個）蝦皮（適量）生菜（適量）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蝦皮攤雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、蝦皮2、生菜（已清洗）3、將雞蛋打入碗中。4、...

“土雞蛋加上自已採摘的香椿，再加上去農家樂遊玩買的菜籽油一同炒制，真真是香，鮮，味美！試試做起來吧！”食材明細主料香椿（150g）輔料土雞蛋（4個）調料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高...

“雞蛋的營養價值相當豐富，我家是怎麼吃都愛吃！但是每次用黃瓜片炒雞蛋，最後剩下的都是黃瓜片，索性我切成絲，把它攤在雞蛋裡，好傢伙，還沒等我上桌，小寶已經吃了半盤子了.....”食材明細主料雞...

食材明細主料茭白（250g）輔料雞蛋（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白攤蛋的做法步驟1、食材，新鮮茭白，雞蛋2、茭白洗淨去皮，切絲3、起鍋，油熱，下蔥花爆香，下入茭白翻炒均勻，加點鹽4、加入...

食材明細主料包心菜（135克）雞蛋（3只）蝦皮（1小碟）調料鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蝦皮包心菜攤雞蛋的做法步驟1、食材：包心菜（已清洗切開）、雞蛋、蝦皮。2、將包心菜下入沸水鍋中...

“秋葵真的是個寶，好營養說的，記得第一次吃秋葵的時候覺得好怪，好多粘液，而且還有籽，我還居然把籽摳掉抄的吃，後來再吃就覺得好好吃，然後就愛上了。我家種了好多秋葵，這次帶了一些，做了秋葵攤蛋...

食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（150克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料，麵粉加水拌均勻。2、打入雞蛋拌均。3、加入蔥花，少許鹽拌均。4、...

食材明細主料雞蛋（100克）蝦皮（適量）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮攤雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、蝦皮、蔥花2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、...

“冰箱裡有1個吃剩的小饅頭，加熱它做頓早餐有點嫌少，於是突發奇想決定用它攤一個蛋餅這樣吃著更營養一些，再配一碗蔬菜湯，早餐更完美了。”食材明細主料饅頭（50克）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）胡...

食材明細主料金龍魚河套平原雪花粉（300克）鹽（6克）水（450克）輔料蔥花（30克）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）攤餅皮的做法步驟1、1.材料備齊，蔥切碎。2、2.將金龍魚河套小麥粉過篩，放入大碗中，加...

“週末在家，就想搗騰吃的😜”食材明細主料雞蛋（3個）玉米澱粉（50g）蝦皮（適量）低筋麵粉（150g）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）白砂糖（1勺）清水（1碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋攤餅的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在我們的生活中，每一中食材都可以製作成美味的菜，不管是什麼樣的菜，只要是一個有技術的廚師，一個出色的廚師，都可以把它化...

食材明細主料菠菜（100g）雞蛋（4個）輔料胡蘿蔔（半根）調料食用油（適量）胡椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）菠菜攤蛋的做法步驟1、食材，理淨的菠菜洗淨加鹽用開水燙一下（加鹽能讓菠菜更翠綠...

“家常便飯”食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋的做法步驟1、1、準備蔥花，切碎，備用2、2、準備雞蛋3、打碎，放蔥花，加點鹽攪拌，可以加點黑芝麻4、攪...

“剛開始學習做菜時，和許許多多的廚房新手一樣，我也是從煎雞蛋、炒青菜開始的，慢慢地學會了把幾樣菜同炒或同煮，也慢慢地喜歡上了把各種食材搭配在一起做菜所產生的那些奇妙的香味和賞心悅...

食材明細主料白菜心（幾片）輔料土雞蛋（3個）調料香蔥（適量）胡椒鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）白菜攤蛋的做法步驟1、食材，白菜心幾片，雞蛋打入碗中。2、雞蛋中加入少許黃酒...

食材明細主料雞蛋（3個）西瓜皮（1塊）香菇（5朵）輔料辣椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇西瓜皮攤雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、西瓜皮（已清洗去瓤和表皮）、香菇（已泡發清洗）2、...

“早上起來發現沒有主食了，於是準備攤幾張雞蛋餅，這道主食每次都被家人讚不絕口，大清早吃食慾大增。這次也不例外。”食材明細主料麵粉（兩小碗）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）蔥（一段）調料食...

食材明細主料萵筍葉（適量）雞蛋（3只）蝦皮（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮萵筍葉攤雞蛋的做法步驟1、食材：萵筍菜葉（已洗淨）、雞蛋、蝦皮2、將萵筍葉放在案板上...