味道不錯的水蒸蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋3個

2.雞蛋磕入碗中打散

3.慢慢加入溫開水繼續攪拌均勻後去掉表層泡沫

4.上鍋蒸15分鐘

5.出鍋

6.用刀開菱形縫兒後倒入適量醬油搖勻即可享用

烹飪技巧

一定要把表層泡沫去掉，否則會有小氣眼，很難看！也影響口感！