主料
輔料
具體步驟
1. 將豆腐切成小塊,用開水焯一下撈出放入盤中待用,蔥、姜、香菜、海米洗淨切成末,松花蛋去皮切成末;
2. 坐鍋點火放入高湯,加入鹽、雞精,待鍋開倒入香油、辣椒油、豆腐塊,撒上香菜末、花生米、芝麻、海米、松花蛋即可